搾取でお得にお買物する!

商品情報 名称 漬物詰合せ　広島菜塩漬 原材料名 広島菜、漬け原材料（食塩、昆布、唐辛子） 原料原産地 国内産（広島菜） 内容量 180g×6個 賞味期限 製造より20日パッケージに記載 保存方法 要冷蔵10℃以下 製造者 うまもん株式会社 広島菜本詰　うまもん　発酵漬物　【広島菜漬】【送料無料】【お歳暮】 調味液不使用で、漬込みを重ね水分を搾取し、昆布の旨みと乳酸発酵から生まれる旨み、自然発酵のおつけものを食卓にお届けします。

良質の広島菜を繰り返し漬け替えして 広島菜の水分を抜き発酵食品としての広島菜漬を造っています。

広島菜を塩漬後、二度目に北海道産利尻昆布と唐辛子でさらに漬け込みます。

塩・昆布・唐辛子のみで漬け込んだお漬物です。

自然発酵法の水っぽくない漬物「うまもん広島菜漬」です。

八百屋甚兵衛の元醤油蔵で手作りしていますので、酵母を受け継ぐお漬物です。

水分が少ないため調味液漬けの広島菜よりも 日持ちが良いのも特徴です。

また、広島菜独特のおいしい自然の緑色を残すため、長期熟成は避け、広島菜独特の香り風味を大事に漬け込んだお漬物です。

和風料理に合う漬物です。

また、広げておむすびにもよく合います。

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