文系のためのこめ油入門

国産100％原料を使用。

米糠、胚芽を原料にした、安心で安全なこめ油。

創業1949年以来、"米ぬかの有効成分"の研究開発を推進し続ける築野食品工業が製造する「こめ油」。

100%お米を原料とした良質の植物油です。

安全性と実績から、学校給食にも広く採用されています。

こめ油には米ぬかに含まれる天然栄養成分がたっぷり活きています。

最大の特徴は、抗酸化作用のある成分を豊富に含んでいる点。

こめ油に特徴的な栄養成分「γ-オリザノール」や油の食物繊維の異名を持つ「植物ステロール」、抗酸化作用により細胞の健康維持を助ける「ビタミンE」や、スーパービタミンEと呼ばれる「トコトリエノール」が豊富に含まれています。

また、こめ油は高温に強く劣化しにくいのが特徴です。

揚げ物をくり返して油の酸化が進むとニオイが発生し、風味が悪くなるだけでなく、体にも悪影響をあたえますが、こめ油は抗酸化成分が豊富なため、熱を加えても安定性は抜群。

脂肪酸バランスのよいこめ油は油切れが良いので、天ぷらやフライがカラッと揚がります。

また、こめ油は揚げている最中の泡立ちが少ないので、食べたときのサクッと感も違います。

天然の抗酸化成分が豊富なので、お弁当などにもおすすめです。

■原材料名 食用こめ油 ■内容量 1500g × 3本 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。

開封後は冷暗所にて保存し、なるべく早くお召し上がりください。

■製造元 築野食品工業 株式会社 ■使用上の注意 ※水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると、油が飛びはね、火傷をすることがあります。

※油は加熱しすぎると発煙、発火します。

加熱中はその場を離れないでください。

※プラスチック容器に熱い油を入れないでください。

※寒冷時に白く濁ることがありますが、品質には変化ありませんので、そのままお使いください。

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