おっ!オリーブオイル 夢中熱中放送中

名称 有機食用オリーブオイル 製造元 Azienda Agrobiologica Rosso Villa Zottopera（アジェンダ アグロビオロジカ ロッソ ヴィラ ゾットペラ） 原産国 イタリア、シチリア産（モンティ・イブレイ） 有機認証 有機JAS、海外有機認証 原材料 有機食用オリーブ油 酸度 0.21％以下 商品サイズ 6×6×28.5cm(500ml) 賞味期限 発送後90日保証 ※発送日を含めた最短日数です。

実際はこれより長い場合もございます。

保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。

酸化防止剤等一切使用しておりません。

開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

栄養成分表示 （100gあたり）   JANコード 8033866200101 受賞歴 「BIOL2017 国際オーガニックオリーブオイルコンテスト」最優秀賞 「オリーブジャパン2017 国際EXVオリーブオイルコンテスト」金賞（6年連続 ） 「2017 ロサンジェルス国際オリーブコンテスト」金賞 ギフト包装 ○ギフトボックス￥350税込（1本用、2本用、3本用）／熨斗、リボン対応 ○ラッピング袋￥150税込（1本用）／リボン対応 広告文責 薬糧開発株式会社（0120-770-250）希少な固有品種で造られる、 世界が認めた 有機JAS認証取得 エキストラバージンオリーブオイル500ml シチリア州 キアラモンテ・グルフィ地区の1000年続くオリーブ農園で、 平均樹齢450年の、希少な固有品種「トンダ・イブレア種※」の オリーブの樹を 守り育ててきた“ゾットペラ”。

永い歳月を生きたオリーブの樹の実がもたらす力強い風味は、 ゾットペラのエキストラバージンオリーブオイルを比類なきものにし、 毎年、世界の名だたる国際大会で数々の賞に輝いています。

※トンダ・イブレア種： シチリア島のわずか5つの村でしか栽培できないとされる希少品種。

苦味が少なく、突出したフルーティーな味わいとスパイシーさで有名です。

2016年産“ゾットペラ”の受賞と特徴 2016年は天候不順等で収穫量が激減し、イタリア全土で非常に厳しい1年でしたが 収穫量が少ない中でも高品質のオイルに仕上がり、数々のコンテストで受賞しました。

・「BIOL2017 国際オーガニックオリーブオイルコンテスト」最優秀賞 ・「オリーブジャパン2017 国際EXVオリーブオイルコンテスト」金賞（6年連続 ） ・「2017 ロサンジェルス国際オリーブコンテスト」金賞 またグルメガイドブックの「ガンベロロッソ」のオリーブオイルガイドで、 最高ポイントを獲得するなど 今年も品質の高いオリーブオイル作りをしてくれました。

青いトマトやアーティチョーク、クルミ、タイム等の香り、 辛み・苦味のバランス良い味わいです。

伝統とオーガニックへのこだわり 歴史あるキアラモンテ・グルフィ地区でも、古くから続く農家の一つのロッソ家。

この農場では1000年以上昔からオリーブの木が栽培されており、 ロッソ家は、15世紀頃この地に移ってきました。

もともと農薬や化学肥料は使われておらず、オーガニックの法律ができる前から オーガニック農法を続けてきた伝統的な作り手です。

「何百年も生き続けている強い木は、力強い味わいのオリーブを実らせる」と 造り手は語ります。

ゾットペラのその印象的な味わいは イタリア国内にとどまらず、世界の一流シェフや食通をも虜にしています。

酸度0.21％！ 低酸度のエキストラバージンオリーブオイルで、 毎日のお料理を美味しく健康的に 国際基準では、酸度0.8％以下のオリーブオイルを【エキストラバージン】として分類しますが ゾットペラ社はそれをはるかに下回る、酸度0.21％という低酸度。

どんなお料理にも合いますが、まずは、バターの替わりにバゲットに そのままつけてお召し上がりください。

オイルの良さがそのまま伝わります。

当店おすすめは「ホワイトバルサミコ」と合わせる絶品ドレッシング。

黄金比率の　2（EXVオリーブオイル）対1（ホワイトバルサミコ）　で混ぜるだけで まるでレストランでいただくような、爽やかな香りの絶品ドレッシングが出来上がります。

添加物はもちろん、塩や砂糖も一切含まれておりませんので 健康的に、美味しく、野菜をたっぷりいただくことができます。

魚介とも相性が良く、マリネはもちろん、魚やエビ、イカ、ホタテを焼く前に さっとひと塗り。

風味良く、ふんわり仕上がります。

• 商品価格：4,560円
• レビュー件数：8件
• レビュー平均：4.75